Brunch 3 minutes sur mer

Beschreibung von der Redaktion

Im Herzen der Stadt, im Bezirk Berlin-Mitte, entführt uns das 3 minutes sur mer für einen genüsslichen Augenblick in französische Gegenden.

Hinter einer hippen Fassade mit Leuchtschrift-Logo verbirgt sich ein typisches Pariser Bistro: Resopal-Tische, Holzstühle, eine offene Küche mit aufgehängten Töpfen und Vintage-Dekoelemente.

Dieses Restaurant öffnet am Wochenende seine Türen für einen Brunch oder ein „Frühstück“, wie dieser auch gerne genannt wird, und bietet eine kulinarische Reise durch die Bistro-Spezialitäten Frankreichs und das weit über die klassischen Gerichte des Vormittags hinaus.

Zu Beginn gibt es selbstgemachte Pains au Chocolat und Croissants (mit Marmelade!). Danach folgen klassische Rühr- oder Spiegeleier mit Baguette und Butter, begleitet je nach Wahl von Lachs, Bacon und Zwiebeln, Tomaten und Pilzen...
Für einen weiteren genussvollen Abstecher finden Sie typisch französische Spezialitäten: einen Croque Madame, neu interpretiert mit getoastetem Rosmarin-Brot, Frischkäse, Schinken, Spiegelei und Sauce Hollandaise; Oeufs Benedict mit Spinat, Schinken, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise oder einen Croque Boudin mit Apfel, Zwiebeln, pochiertem Ei und Sauce Hollandaise - die Must-eats des Hauses.

Für die Feinschmecker bietet dieses Restaurant Entrecote mit Pommes oder Fischsuppe mit Mayonnaise mit Knoblauch und roten Pfefferschoten sowie Comté, die Sie jeweils ab dem ersten Bissen in die Vielfalt der Gerichte Frankreichs eintauchen lassen.

Bestellen Sie dazu einen halbtrockenen Poiré aus der Normandie und danach einen klassischen Café Gourmand!