Brunch Maison Han

Beschreibung von der Redaktion

Im pulsierenden Stadtteil Kreuzberg haben wir eine neue und durchaus überraschende Adresse für Sie entdeckt ... Obwohl es auf den ersten Blick ganz nach einem Hipster Coffeeshop aussieht, ist das Maison Han tatsächlich das erste vietnamesische Kaffeehaus, in dem Sie einen Brunch genießen können - und das ganzen Tag über, so wie man es in Hanoi machen würde!

Duc, in Berlin geboren, aber mit vietnamesischen Wurzeln, gibt uns die Möglichkeit, die traditionellen Gerichte seines Landes in einer ausgeklügelten und veggie-freundlichen Variante zu entdecken. Vor allem die Leidenschaft für den Kaffee seines Landes hat ihn dazu veranlasst, in seinem Restaurant seine eigene Rösterei zu eröffnen!

Im Maison Han können wir den Tag in einem beruhigenden, in neutralen Tönen gehaltenen Dekor (Bambus, Backstein) und inmitten einer Vielfalt an Pflanzen mit einem guten vietnamesischen Kaffee beginnen! Auf der Karte finden Sie traditionellen vietnamesischen Kaffee, der mit Kondensmilch verfeinert wurde, oder die berühmte heiße Schokolade der Marke HAN X MAROU, welche köstliche Schokoladennoten enthüllt.

Für den kleinen oder großen Hunger versetzt uns die Speisekarte im Handumdrehen nach Vietnam! Originale Bao Bun mit vietnamesischer Wurst und Spiegelei, Banh Cuon (Crêpes aus klebrigem Reis) gefüllt mit sauren Gurken und Tofu, Banh Mi mit hausgemachter Pastete, gegrilltes Rind- oder Schweinefleisch, hausgemachte Saucen und Mayonnaise mit Chili oder das absolute Muss zum Probieren, die „Eggs in a pan"! Unser Favorit ist der Big Bear, wo Spiegeleier, Gewürzgurken, Fleisch Ihrer Wahl sowie vietnamesische Würstchen mit sautiertem Gemüse aufeinandertreffen... Begleitet von köstlichem hausgemachten Brot!